蛋糕、饼干、甜品等，我们平常接触到的许多食物都是有奶油，或用奶油制作。细看它们的成分表，发现不少都用植物奶油，很多人都说植物奶油不健康，为什么植物奶油不健康？面对人们对植物奶油的不满，一些不了解的人，想要知道植物奶油危害有那么大吗?
植物奶油是通过植物油、大豆等原材料，加入了香精、乳化剂等各种添加剂，通过化学加工方式提炼而成，它在制作过程中也会产生比较多的反式脂肪。长期摄取，容易增加血液凝聚力、粘稠度，导致血栓发生，增加动脉硬化几率，加快糖尿病发病，对于人体、心血管将会存在巨大的危害。它对于婴儿、青少年正常发育、中枢神经发育都会带来影响。
由上述可见到植物奶油的危害是比较大的，但现在面包店、点心店或是食品加工厂都喜欢使用植物奶油，因为植物奶油的价格低、保质期长，只要在温度合适下，它可以长时间保存，厂家、商家使用植物奶油可以获得很大的利益。
相比于植物奶油，动物奶油的危害性要更少一些，至少它是天然发酵而成，没有添加太多化学添加剂，反式脂肪也比较少。但是，不管是植物奶油还是动物奶油，我建议大家都不要长期食用。
植物奶油的危害是真的吗，植物奶油的危害是谣言
相信大家都听说过奶油，但是奶油也分淡奶油、植物奶油、动物奶油等，不同种类的奶油含有的成分会有不同，而且用途也会有区别。而植物奶油以植物油为主要原料和水、盐、奶粉等加工制作而成，食用过多不利于人体健康，那么植物奶油的危害是真的吗，植物奶油的危害是谣言吗？
植物奶油的危害当然是真的，并不是什么谣言。其实植物奶油也是人造奶油的一种，本身含有大量的反式脂肪酸，我国规定100g里面不可以含超过0.3g的反式脂肪酸，不然对健康没有任何保障。但是商店里的蛋糕中含有多少反式脂肪酸，消费者一般都不知道。但是研究也表明反式脂肪酸会心脑血管造成的伤害极大，而且糖尿病、高血压等疾病的发生与吃反式脂肪酸也有关系。
另外，植物奶油也不适合小孩子吃，长期摄入含有较多反式脂肪酸的植物奶油会影响儿童和青少年生长发育，还对中枢神经系统发育有一定影响。同时儿童吃太多含反式脂肪酸的食品，脂肪酸代谢也会受到干扰，不利于孩子健康成长。
总之，植物奶油对人体健康的伤害非常大，不建议经常食用，特别是婴幼儿、孕妇以及中老年人应该避免食用。
植物奶油对人体有害吗，植物奶油对身体有害吗当进入蛋糕面包店时，里面琳琅满目的奶油蛋糕给孩子带去了很大诱惑，宝妈也会忍不住给孩子买上几种小甜点。但是妈妈们要注意了，不少奶油制品中含有的奶油都是人造奶油，人造奶油不同于植物奶油，它们之间区别比较大，那么植物奶油对人体有害吗，植物奶油对身体有害吗？
植物奶油对人体身体是有害的，植物奶油糖分高，而且本身反式脂肪酸含量也非常高，吃多了可能导致记忆力衰退，特别是对神经系统的正常生长发育产生一定影响。脂肪酸也很容易引发一些疾病，比如哮喘、肿瘤、糖尿病等，而反式脂肪酸也容易引发心脏疾病、癌症等。
另外，反式脂肪酸很容易引发肥胖问题，吃太多含植物奶油的食物会增加人体肥胖几率，对肠胃功能也会造成影响。同时植物奶油中含有的反式脂肪酸可能降低精致活性，严重会导致不孕不育，所以儿童、孕妇和老年人都不要吃这类奶油比较好，其它成人也要少吃。
总之，植物奶油对身体肯定有伤害，尤其是市面上的植物奶油普遍都加了不少糖，还有色素、香精等物质，用植物奶油做成的蛋糕家长很好不要买给孩子吃。
植物奶油不健康？植物奶油为什么会诱发心血管疾病？植物奶油又叫植物奶油是由糖浆、香精、氢化油、大豆、水、盐、奶粉等等等添加剂制成的一款练习奶油，光听成分就可以知道它并不健康，其中的氢化油会产生大量反式脂肪酸，反式脂肪酸不容易被人体消化容易在腹部积累，会增加人体血液的黏稠度和凝聚力，导致胆固醇增高容易导致血栓的形成，增加心血管疾病、糖尿病等风险。
植物奶油本身是带甜味的稳定性很好非常容易打发，打发量也很大，性状呈乳白状，是大多数中低档甜品店、蛋糕店的选择，成本也很低。而动物奶油本身由天然的乳制品制成，不带甜味添加剂少，呈乳黄色，打发动物奶油对温度、时间要求极高、打发量低、成本高、保存不易只能冷藏。虽然动物奶油比植物奶油健康，但是都推荐大家要少吃，含脂肪量都很高。
一般的脂肪吃在身体里7天就能代谢，反式脂肪吃在身体里50天才可以代谢，方式脂肪酸也被称为笨蛋脂肪使人变笨变胖，对小朋友的成长危害也很大。植物奶油不仅仅存在蛋糕、甜品里面，小朋友吃的各种派蛋黄派、草莓派、冰淇淋、奶茶、沙拉酱等等都含有植物奶油，另外氢化油还大量用于油炸食品、植物黄油，所以像炸薯条、炸鸡翅、鸡腿等快餐都要少吃。
在选择蛋糕及奶油相关制品时，大家要注意辨别尽量选择动物奶油少吃植物奶油，一般动物奶油打发后纹路不清晰有孔洞、收边不立体，必须放冰箱冷藏，及其容易融化，植物奶油呈纯白色、入口即化，从口感上就能辨别，动物奶油有很强的天然乳制品的味道，再者要看价格一般动物奶油蛋糕是植物奶油蛋糕的好几倍。